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Quiénes Somos

La historia de Iberlinares

Iberlinares S. L. es una industria chacinera familiar, que ha sabido adaptarse a los gustos y necesidades actuales, combinando la preparación técnica y la experiencia heredada en dos generaciones.

Creada hace aproximadamente medio siglo por Esteban Arias y Joaquín Navarro, cuñados e industriales inquietos, esta empresa se dedica a la elaboración artesanal de embutidos y jamones, contando con varios cómplices: el trabajo, el esfuerzo, la inquietud y el saber hacer, además del aire de Linares de Riofrío en la Sierra de Salamanca, cerca de otros pueblos de la provincia de Salamanca chacineros por excelencia por su aire serrano y su ambiente natural.

Los hijos de estos dos emprendedores, Manuel Arias en administración, Miguel Ángel Arias en ventas y Manuel Navarro en producción, han continuado con la tradición familiar, con la empresa familiar elaborando los productos con el mismo saber hacer y con la misma receta artesanal adaptada a los tiempos actuales y a las normativas sanitarias y de salud.

El buen hacer, la calidad de nuestros productos, así como un seguimiento y control de la materia prima, salazón y secado en un entorno natural privilegiado como es Linares de Riofrío en plena Sierra de las Quilamas y Bosque de la Honfría nos ha permitido traspasar la frontera del mercado nacional.

Por todo esto les decimos a ustedes que en Iberlinares sólo sabemos de embutidos y jamones y nuestro colaborador, el aire serrano de Linares de Riofrío en la sierra de Salamanca.

Donde Estamos

Linares de Riofrío se encuentra al sur de la provincia de Salamanca, a 25 Km. de la localidad de Guijuelo, entre las vastas dehesas del Campo Charro y el corazón de la Sierra de Francia. Rodeado por la sierra de las Quilamas y el bosque de la Honfría o el Pico Cervero, dos símbolos de la llamada “Sierra Mayor”.

La zona cuenta con más de trescientas variedades de plantas y árboles. Las formaciones forestales principales están constituidas por bosques de castaños, robles melojos o rebollos y pinos, que se entremezclan con acebos, chopos, encinas, jaras y madroños. De singular valor natural es el paraje de La Honfría, que alberga uno de los bosques de robles, castaños y acebos más valiosos de la provincia salmantina, hay que destacar también su producción de fresas, que en algunos lugares crecen de forma silvestre.

Con respecto a la fauna es de destacar la abundancia de aves, entre las cuales son frecuentes las oropéndolas, jilgueros, picapinos, alimoches, cigüeñas blancas y negras, águilas culebreras y reales, buitres leonados y negros (con la mayor colonia de nidificación de Salamanca), búhos reales, etc. Entre los mamíferos son muy abundantes los jabalíes, zorros, corzos, y en menor medida el simbólico lince ibérico.

Calidad 100%

Nuestos jamones y embutidos ibéricos proceden de animales alimentados de forma natural, son elaborados según manda la tradición, incorporando las más modernas tecnologías.
40 años de experiencia
Miles de clientes satisfechos
Calidad y Cariño
Tradición

Nuestras marcas

IBERLINARES Fabrica de embutidos y jamones - Venta online sin intermediarios Descartar

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